Poznańskie „plyndze” – placki ziemniaczane.

Placki ziemniaczane to jeden z tych smaków, które poznałam w dzieciństwie. Niby nic specjalnego – tarte surowe ziemniaki z mąką, jajkiem, śmietaną… Ale czasem przypominam sobie ten smak, cały czas niezmienny od wielu wielu lat. Najbardziej lubię na słodko, tak robiła moja babcia – była specem od naleśników, pączków i wszystkiego co tuczące ;)