Szukasz przepisu na śniadaniowe bułeczki? Nie ma nic lepszego niż pyszna, puszysta i ciepła bułeczka do śniadania. Możecie zjeść ją na słodko, posmarować dżemem lub twarożkiem i polać miodem. Świetnie smakują z jajkiem sadzonym na górze czy po prostu z serem, wędliną i warzywami. Te bułeczki przygotowuje się bardzo prosto, ale trzeba zacząć trochę wcześniej. Muszą one trochę poleżeć, aż ciasto wyrośnie. Dlatego jeśli zdecydujecie się je zrobić na śniadanie to polecam wam zacząć od nich. Później przygotować sobie dodatki, zrobić coś w domu gdy będą się piekły i dopiero po około godzinie usiąść do śniadania ze świeżymi, pachnącymi i ciepłymi bułeczkami :)
Przepis na bułeczki śniadaniowe
Składniki
- 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej 450 lub 500
- 20g drożdży
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju
- łyżeczka cukru
- szczypta soli
Przygotowanie
- Mleko podgrzewamy, ale nie za mocno aby rozpuścić w nim drożdże
- Następnie dodajemy do nich cukier i 4 łyżki mąki
- Wymieszaj i pozostaw w ciepłym miejscu aby zaczyn wyrósł
- Gdy wyrośnie dodajemy go do reszty mąki
- Dodajemy też resztę składników i łyżką mieszamy ciasto
- Gdy jest już dość gęste wyrabiamy je ręcznie, nie może być kleiste więc w razie potrzeby dodajemy trochę mąki
- Ciasto przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na godzinę do wyrośnięcia
- Po tym czasie ostatni raz zagniatamy ciasto i formujemy z niego nieduże kulki, bułeczki po pieczeniu urosną
- Wyścielamy blachę papierem do pieczenia, wykładamy bułeczki i przykrywamy ściereczką na pół godziny
- W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni, bułeczki pieczemy przez 20 minut
