Kiedy słońce w pełni rozświetla niebo, a letnie popołudnie wypełnia się zapachem kwitnących kwiatów, nasze ogrody oferują nam prawdziwe skarby. Jednym z nich jest cukinia — skromny warzywny bohater, który często pozostaje w cieniu swoich bardziej kolorowych krewnych. Ale nie dajcie się zwieść jej prostocie!
Cukinia potrafi być gwiazdą każdego posiłku, jeśli tylko pozwolimy jej zabłysnąć. Dziś przeniesiemy się w świat, gdzie cukinia nie jest tylko dodatkiem, ale prawdziwą królową naszego talerza. Przygotujcie się na kulinarną podróż, która pozwoli Wam odkryć nową twarz tego znanego warzywa. Czy jesteście gotowi na emocjonujące doświadczenie smakowe? Oto przepis, który na zawsze zmieni wasze postrzeganie cukinii!
Składniki
- 1 średniej wielkości cukinia
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Olej do smażenia (najlepiej oliwa z oliwek)
Przygotowanie
Zacznij od umycia cukinii i pokrojenia jej w cienkie plastry. Jeśli chcesz poczuć prawdziwy smak lata, wybierz świeżą, młodą cukinię z lokalnego rynku.
W jednej miseczce wsyp mąkę, w drugiej roztrzep jajka, a w trzeciej połącz bułkę tartą z solą, pieprzem i papryką. Każdy składnik dodaje do naszego przepisu odrobinę magii.
Każdy plaster cukinii najpierw obtocz w mące, następnie zanurz w jajku, a na koniec obtocz w bułce tartej. Upewnij się, że każdy kawałek jest dokładnie pokryty panierką.
Na patelni rozgrzej olej. Kiedy będzie odpowiednio gorący, ułóż plastry cukinii i smaż je na złoty kolor z obu stron. Czujesz ten zapach? To zapach wspomnień z letnich dni.
Wyjmij plastry cukinii z patelni i odsącz je na papierowym ręczniku. Podawaj na ciepło, z ulubionym sosem czy świeżą sałatką.
