Danie kuchni kresowej… gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami oraz dodatkiem surowych, tartych ziemniaków.
Składniki
- 200 g kaszy gryczanej prażonej
- 50 g suszonych grzybów
- 2 duże cebule
- 3 średnie ziemniaki
- 1 główka białej kapusty
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- 1 kostka bulionowa grzybowa
Sos:
- wywar z grzybów
- 150 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka sosu sojowego
- sól, pieprz
