Placuszki z kalafiora to świetna dietetyczna przekąska, którą możecie przygotować do obiadu w ramach zamiennika dla kotletów mielonych. Nawet jeśli nie jesteście na diecie warto jest je zrobić, bo są po prostu bardzo smaczne. Podać możemy je na różne sposoby, ale bardzo dobrze smakują same lub z sosem czosnkowym.
Składniki
- 1 kalafior
- 1 cebula
- 3 jajka
- 3 łyżki mąki
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie
Przygotowanie placuszków z kalafiora zaczynamy od jego umycia. Następnie dzielimy go na różyczki i przekładamy do rozdrabniacza. Musimy zmielić go na drobne kawałki, ale nie na masę. Musi być po prostu rozdrobniony.
Następnie przekładamy kalafiora do miski i dodajemy posiekaną drobno cebulkę, 3 jajka oraz mąkę. Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy olej, nakładamy ciasto i smażymy z dwóch stron do zarumienienia. Po chwili placuszki są gotowe. Smacznego!
