Oto prosty przepis na żeberka musztardowe w piwie. Przepis prosty i smaczny. Jeśli lubicie żeberka to myślę, że warto go wypróbować :) Nie jest to nic wykwintnego, po prostu przepis powstał z przypadku. Robiłam inne danie i pozostał mi pasek żeberek, uznałam więc, że warto go upiec. Akurat piliśmy piwo, miałam musztardę i uznałam, że to wykorzystamy :) Efekt wyszedł całkiem smaczny.
Składniki
- pasek żeberek
- musztarda
- szklanka piwa
- sól
- pieprz
- papryka słodka
Przygotowanie
Żeberka oczywiście najpierw umyłam, a następnie za pomocą pędzla silikonowego wysmarowałam je z obu stron musztardą. W tym przypadku była to musztarda rosyjka bo taką akurat miałam. Obsypałam solą i pieprzem oraz papryką słodką. Myślę, że mięso byłoby jeszcze lepsze gdyby teraz je odłożyć do lodówki aby się zamarynowało chociaż na godzinę. Ja jednak nie miałam czasu i od razu włożyłam je do piekarnika rozgrzanego na 180 stopni Celsjusza z turboobiegiem. Żeberka piekły się ok. godzinę, ale w połowie czasu obróciłam je i dolałam do nich piwa.
