Światowy Dzień Makaronu w tym roku przypada na dzień 25 października czyli piątek. Z tej okazji przygotowaliśmy dla Was prosty przepis na szybki serowy makaron, który możecie przygotować na obiad. Światowy Dzień Makaronu został ustanowiony w 1995 roku z inicjatywy 40 producentów, aby uzmysłowić wszystkim, że jest to produkt spożywany na całym świecie. Czy wiecie o tym, że można wyróżnić 600 gatunków i kształtów makaronu?
Makaron serowy
Makaron w sosie serowym to naprawdę szybki przepis, który z pewnością polubicie. Takie 15-minutowe danie jest idealnym przepisem rezerwowym na dzień, w którym po prostu nie chce nam się gotować. Jest to również przepis idealny na Światowy Dzień Makaronu bo pokazuje, że może on być pomysłem dosłownie na każdą okazję i w każdych warunkach. Pamiętajcie, że smak tego dania w główniej mierze determinowany jest serem, który wybierzemy. Dlatego do tego przepisu nie warto oszczędzać i lepiej kupić ser dobrej jakości. Ja kupiłam cheddar bo bardzo lubię jego smak, Wy możecie wybrać inny gatunek, który najbardziej Wam smakuje.
Składniki
- 250 g sera cheddar
- 500 g makaronu tagliatelle
- 350 ml śmietany 30%
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
- zielenina do ozdoby
Przygotowanie
Zacznij przygotowanie dania od wstawienia wody i ugotowania makaronu. W tym czasie przygotujesz sobie resztę składników, a jeśli zaczniemy właśnie od tej czynności to przygotowanie dania zajmie nam najmniej czasu. Makaron gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, którą przygotował producent.
Przygotuj sobie tarkę i zetrzyj na niej ser. Następnie śmietanę przelej do garnka, dopraw solą i pieprzem. Zagotuj ją na małym gazie, a następnie dodaj do niej ser, ale nie cały. Zostaw trochę, aby potem przed podaniem posypać nim makaron. Mieszaj śmietanę z serem do momentu, aż cały się rozpuści.
Jeśli uznasz, że sos jest zbyt gęsty to możesz dodać do niego trochę wody z gotowania makaronu. Gdy makaron się ugotuje odcedzamy go, wrzucamy go do garnka wraz z sosem, dokładnie mieszamy i podajemy od razu. Na talerzu posypujemy jeszcze utartym wcześniej serem i dekorujemy zielonym listkiem bazylii, pietruszki lub czegokolwiek co macie pod ręką.
