Znudziły Ci się typowe obiady? Masz dość ziemniaków i surówek? Przygotuj naprawdę szybkiego drobiowego burgera. Burgery lubią wszyscy, a gdy podasz je na obiad z pewnością cała rodzina będzie wniebowzięta :)
Składniki
- opakowanie piersi z kurczaka
- 4 bułki do burgerów
- sałata lodowa
- pomidory pokrojone w plasterki
- cebula pokrojona w krązki
- 2 szklanki maślanki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- 1 i 1/2 szklanki jogurtu greckiego
- 3 łyżki koperku
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1/4 szklanki drobno tartego parmezanu
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 2 szklanki maki
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1.5 łyżeczki pieprzu cayenne
- olej do smażenia
Przygotowanie
- Przygotuj miskę i wlej do niej maślankę oraz dodaj sól, pieprz i cayenne. Wymieszaj.
- Pokrój piersi z kurczaka na kawałki odpowiadające wielkości bułki. Wrzuć do maślanki i odstaw na godzinę do lodówki.
- W drugiej misce wymieszaj jogurt grecki z koperkiem, czosnkiem, parmezanem i sokiem z cytryny. Również wstaw na godzinę do lodówki.
- W kolejnej misce wymieszaj mąkę, sól, pieprz, czosnek i pieprz cayenne.
- Teraz wyjmij wszystko z lodówki. Piersi obtocz w mące, a następnie usmaż na głębokim oleju. Odsącz je na papierowych ręcznikach.
- Przygotuj bułki do hamburgerów. Połóż liść sałaty, kawałek mięsa, plasterek pomidora, krążki cebuli, znów liść sałaty, sos z jogurtu greckiego i przykryj drugą połówką bułki.
- Gotowe! Wszyscy będą wniebowzięci :)
