Poznajcie przepis na zupę grzybową na Boże Narodzenie. Zwykle wszyscy czekają na barszcz z uszkami, ale nie ja. Moją ulubioną tradycyjną zupą na wigilię jest zupa grzybowa. W moim domu podawało się obie te zupy, ale zdecydowanie wszyscy bardziej czekali na tradycyjną grzybową niż na barszcz :) Dzisiejszą zupę przygotujemy według przepisu Tomka Lecha z Akademii Smaku :)
Przepis na zupę grzybową na Boże Narodzenie
Składniki
- 50 g suszonych podgrzybków
- 25 g suszonych borowików
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 1 cebula
- 3 liście laurowe
- 2-3 ziarna ziela angielskiego
- sól
- pieprz do smaku
- uszka z grzybami lub makaron
