Chcesz zadbać o swój wzrok oraz o swoją skórę? Koniecznie zatroszcz się o odpowiednią ilość karotenu w swojej diecie. Dziś prosta i przepyszna karotenowa potrawka warzywna.
Składniki:
- 1 niewielki batat,
- 1 papryka czerwona,
- 1 papryka żółta,
- ok. 300-350 g mrożonej marchewki z groszkiem,
- 2 większe cebule czerwone,
- 4 ząbki czosnku,
- 3-4 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
- olej ryżowy,
- ulubione zioła i przyprawy: sos sojowy (u mnie bezglutenowy), czosnek, cząber, kozieradka, lubczyk, opcjonalnie sól, 2 pęczki zielonej pietruszki, opcjonalnie można dodać ostrą paprykę.
