Przepyszne danie z młodą kapustą w roli głównej. Przygotowanie jest proste, młode warzywa i pulpety gotowe są w kilka minut.
Składniki
- 1 główka młodej kapusty ( ok 1,5 kg )
- 4 młode marchewki
- pęczek włoszczyzny ( liście selera i pora, natka pietruszki )
- mały pęczek koperku
- 2-3 listki laurowe
- ok 1,2 l wody lub bulionu
- 550 g mięsa mielonego, u mnie z łopatki
- sól,pieprz
- 1 łyżka bułki tartej
- 150 g parzonego wędzonego boczku bez skóry
- 1 cebula
