Pulpety jaglane w sosie pomidorowym z warzywami to przepis na zdrowy i stosunkowo szybki obiad. Można podać je z ryżem albo makaronem.
Składniki
- 100 g kaszy jaglanej suchej
- 300 g mielonego mięsa (dałam wieprzowe, może też być z indyka)
- 2 ząbki czosnku
- mały pęczek natki pietruszki
- jajko
- sól, pieprz, ostra papryka, pieprz ziołowy, suszone pomidory (przyprawa)
NA SOS:
- szklanka passaty pomidorowej
- duża marchewka
- cebula
- pietruszka
- papryka czerwona
- sól, pieprz, papryka ostra, czosnek granulowany, pieprz ziołowy
