Puszyste racuszki z twarogiem i jabłkami to wspaniały pomysł na słodkie śniadanie, podwieczorek albo deser. Drożdżowe racuszki są pulchne, delikatne i bardzo pyszne. Słodkie, z lekko kwaskową nutą za sprawą jabłek – rozpływają się w ustach!
Składniki
- 1,5 szklanki mąki (360 g)
- 250 g twarogu półtłustego
- 3 jajka
- 0,5 szklanki mleka (125 ml)
- 0,5 szklanki śmietany 18% (125 ml)
- 20 g drożdży
- 3 łyżki oleju
- 4 łyżki cukru
- szczypta soli
- łyżeczka aromatu waniliowego
- jedno duże kwaśne jabłko (dałam 3 papierówki)
- olej do smażenia
