Puszysty placek z borówkami

Wygląda bardzo apetycznie, ale nie tylko wygląda. Jest po prostu przepyszny.

Składniki

Ciasto

• 240 g mąki pszennej ((trochę ponad 1,5 szklanki) )
• 200 g masła
• 35 g cukru pudru ((3 łyżki) )
• 5 żółtek ((białka będą użyte do pianki))
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 10 g gorzkiego kakao ((łyżka) )
• 400 g borówek

Pianka budyniowa

• 5 białek
• 140 g cukru ((3/4 szklanki) )
• 80 g masła (rozpuszczonego (może też być olej))
• 2 budynie śmietankowe ( lub waniliowe po 40 g – bez cukru)
• 1 łyżka cukru waniliowego