Placki po węgiersku to wspaniałe danie z użyciem prostych w wykonaniu placków ziemniaczanych i pysznego sosu z mięskiem . Placki podałam z dodatkiem ćwikły z chrzanem. Lubię takie połączenie smaków – delikatne placki z sosem paprykowym i ostra ćwikła . Smaczny, rodzinny obiad przy niewielkim nakładzie finansowym.
- 35 dkg mięsa wieprzowego – ja użyłam łopatki
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 350 ml wody
- 4-5 ziaren pieprzu
- 1/3 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- 1/3 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 płaska łyżeczka maki ziemniaczanej
- olej rzepakowy
- sól do smaku
