Pyszne i proste placuszki bezglutenowe

Oto prosty przepis na pyszne i zdrowe placuszki. Idealnie sprawdza się w diecie bezglutenowej, ale również w diecie osób ograniczających lub niespożywających zbóż.

Składniki

• 1 szklanka mąki z plantanów czyli bananów warzywnych (przeczytaj: czym jest mąka z plantanów),
• min. 1 szklanka napoju kokosowego wzbogacanego wapniem bez dodatku cukru,
• 2 niewielkie jabłka lub 1 dojrzały banan,
• opcjonalnie szczypta soli,
• odrobina tłuszczu do smażenia