Czy można przygotować zdrowy rosół bez dodatku mięsa? Oczywiście, że można, a nawet trzeba!
Składniki
- 1 średni seler,
- 1 duży korzeń pietruszki,
- 7 średnich marchewek,
- 1 cebula,
- 1 łyżka oliwy z oliwek rafinowanej lub oleju kokosowego rafinowanego,
- kawałek pora,
- 1 gałązka selera naciowego,
- 1 liść kapusty,
- zioła i przyprawy: 4 szt. ziela angielskiego, 2 liście laurowe, 1 łyżeczka kopiasta lubczyku, 0,5 łyżeczki kurkumy, 1 łyżeczka czubrycy, 1 łyżeczka kozieradki, 1 łyżka suszu warzywnego, 1 łyżka sosu sojowego, ew. sól i pieprz do smaku.
- natka pietruszki i koperek,
- makaron (u nas kukurydziany).
