Racuchy dyniowe na zsiadłym mleku

Racuchy na słono, w jesienny wydaniu z dynią.

Składniki:

• 30 dag dyni
• 2 szklanki mąki
• 1 jajko
• ¾ szklanki zsiadłego mleka
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
• sól do smaku
• olej do smażenia