
Ratatouille z mięsem mielonym to przepyszny gulasz z dużą ilością warzyw. Potrawa jest niezwykle aromatyczna i bogata w smaku. Mięso, sos pomidorowy i warzywa, które kojarzą się z końcem lata: papryka, cukinia i bakłażan, tworzą wyjątkową kompozycję.
Składniki
- 2 średnie cukinie
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- bakłażan
- 3 papryki czerwone
- 500 g mięsa mielonego (dałam wieprzowe)
- 500 ml passaty pomidorowej
- pieprz, sól, zioła prowansalskie, bazylia



