Ta zapiekanka to już coroczny zwyczaj poświątecznego obiadu. Stół pęka w szwach od ilości dań na wigilijnym stole. Zawsze coś zostanie, a przecież szkoda żeby się cokolwiek zmarnowało. Śmiało możemy wykorzystać składniki, które nam zostały. Tak na przykład ziemniaki lub grzyby. Zamiast gotować ziemniaki w mundurkach, możemy zastąpić je ziemniakami które zostały z dnia poprzedniego. Jeżeli został nam farsz grzybowy to śmiało zastąpmy nim suszone grzyby wymienione w składnikach poniżej. Wystarczy trochę kreatywności, a na pewno nic nie zostanie zmarnowane!
Składniki:
- ½ szklanki suszonych grzybów
- 2 białe cebule
- ½ szklanki śmietany
- 1 łyżka startego chrzanu (może być ze słoiczka)
- 5 jajek
- 11/2 kg ziemniaków
- 2 łyżki mąki
- sól i pieprz do smaku
- 2 ząbki czosnku
- tłuszcz do formy
