
Spód Brownies:
50 g masła
50 g czekolady mlecznej
50 czekolady gorzkiej
1 jajko
1/3 szklanki cukru
cukier waniliowy
1/4 szklanki mąki pszennej
szczypta soli
Masa serowa:
350 g zmielonego dwukrotnie twarogu
250 g mascarpone
1/2 szklanki brązowego cukru
łyżeczka mąki pszennej
łyżeczka mąki ziemniaczanej
2 jajka
1/3 szklanki śmietanki kremówki 30% (ok. 100 ml)
50 g czekolady mlecznej
50 g czekolady gorzkiej
2 łyżki kakao
cukier waniliowy
Polewa:
60 g czekolady
40 g masła





