Rolada ze schabu z wędzonymi śliwkami – na obiad i jako wędlina

Rolada ze schabu z wędzonymi śliwkami to bardzo szybki i prosty przepis na pyszne i efektowne danie ze schabem w roli głównej. Można go od razu po upieczeniu pokroić w grube plastry i podać w towarzystwie ziemniaków, sosu i surówki na wykwintny obiad lub poczekać, aż wystygnie i pokroić na kanapki czy świąteczną deskę wędlin.

Składniki

• 1 kg schabu wieprzowego
• czubata łyżka powideł śliwkowych
• około 100 g śliwek wędzonych
• łyżeczka majeranku
• łyżeczka tymianku
• papryka ostra, sól, pieprz
• łyżka oleju