Pyszne roladki z warzywami, które mogę znaleźć się na każdym stole podczas uroczystości są smaczne i soczyste.
- 6 porcji
- 30 minut przygotowania
Składniki
- ½ kg schabu
- Cebula
- ½ papryki czerwonej
- ½ brokuł
- 3 plastry sera żółtego
- Bułka tarta do panierki
- 2 jajka
- Olej do smażenia
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i doprawiamy pieprzem oraz solą
- Brokuł gotujemy w osolonej wodzie
- Cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju
- Do cebuli dodajemy paprykę pokrojoną w paseczki
- Pod koniec prużenia łączymy z ugotowanym brokułem
- Na każdym kawałku mięsa układamy po połówce plasterka sera żółtego i po łyżce farszu z warzyw
- Zwijamy w roladki i panierujemy w roztrzepanym widelcem jajku oraz w bułce tartej
- Smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju
- Roladki gotowe
- Smacznego
