Zaskakująco proste danie obiadowe do przygotowania, bez stania przy patelni, bez tłuszczu. Wstawiasz wszystko do piekarnika i pieczesz a Ty masz czas na wypicie kawy. Roladki schabowe w pysznej marynacie, upieczone razem z ziemniakami.
9 porcji
20 minut czas przygotowania
Składniki
- 1kg schabu
- 3 łyżki musztardy
- 10 dag szynki w plastrach
- 10 dag sera żółtego w plastrach
- 5 szt. ziemniaków młodych
- Kilka marchewek mini
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól
- Pieprz
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
Sposób przygotowania
- Mięso myję, osuszam, kroję w plastry. Następnie delikatnie rozbijam w cienkie plastry. Doprawiam pieprzem oraz solą, smaruję każdy kawałek mięsa niewielką ilością musztardy i układam po plastrze szynki i żółtego sera.
- Mięso zwijam ciasno w roladki i układam po środku w naczyniu żaroodpornym.
- Ziemianki obieram kroję wzdłuż na cztery części. Ziemniaki doprawiam solą i układam po bokach roladek.
- Do naczynia wlewam oliwę z oliwek, sos sojowy, wsypuje paprykę słodką i dokładnie mieszam. Sosem smaruję roladki oraz ziemniaki.
- Na ziemniakach układam mini marchewki i piekę w rozgrzanym piekarniku 45 minut w 180°C.
- Danie gotowe.
- Smacznego.
