Roladki schabowe z tym obłędnym nadzieniem, nie maja sobie równych a sam zapach przywoła do stołu każdego domownika. Kilka prostych składników i pyszne roladki z porą lądują na twoim talerzu. Spróbuj i przekonaj się sam.
9 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 kg schabu
- 100 g sera mozzarella
- Pęczek szczypiorku
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- Bułka tarta do panierki
- 2 całe jajka
- Olej do smażenia
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Mięso myję, osuszam, kroję w plastry i rozbijam. Doprawiam solą oraz pieprzem.
- Ser mozzarella ścieram na tarce o dużych oczkach, dodaję drobno posiekany szczypiorek, czosnek obrany i przeciśnięty przez praskę oraz majonez i musztardę. Dokładnie mieszam wszystkie składniki.
- Gotowy farsz rozkładam na każdym kawałku mięsa.
- Mięso zwijam w roladki i panieruję w bułce tartej w roztrzepanym widelcem jajku i ponownie w bułce tartej.
- Roladki smażę z każdej strony na rozgrzanym oleju.
- Gotowe. Smacznego.
