Roladki z karkówki zapiekane w sosie pomidorowym są kruche, soczyste i mięciutkie. Łatwo się je przygotowuje i świetnie smakują. W towarzystwie tłuczonych ziemniaków i surówki z kiszonej kapusty lub buraczków, będą idealne na niedzielny rodzinny obiad.
Składniki
- około 800 g karkówki wieprzowej
- 2 cebule
- 3 ogórki konserwowe (lub kiszone)
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- szklanka wody
- około pół szklanki mąki
- sól
- pieprz
