Roladki z piersi indyka faszerowane serem i żurawiną to nasza propozycja na mięsny dodatek do obiadu. Jeśli znudziły Wam się zwykłe kotlety, to zachęcamy Was do wypróbowania tego przepisu. Są naprawdę smaczne i z pewnością wszyscy domownicy poproszą o dokładkę. Gdy zrobicie je raz, już na stałe zagoszczą w Waszym menu.
Składniki
- 0.5 kg piersi z indyka
- 100 g sera żółtego w plastrach
- Słoiczek żurawiny ok. 220 g
- mąka
- jajko
- bułka tarta
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
- papryka słodka w proszku
- wykałaczki
Przygotowanie
Nadzienia nie musimy w tym przypadku przygotowywać, to sprawia, że przepis wykonuje się naprawdę szybko i jest prosty.
Zaczynamy więc od piersi indyka, które dzielimy i rozbijamy delikatnie. Oprószamy je solą, pieprzem i słodką papryką.
Następnie na każdej porcji mięsa układamy ser ser i żurawinę. Roladki zawijamy i przekłuwamy wykałaczką, aby się nie rozpadły.
Roladkę obtaczamy w mące, następnie rozbełtanym jajku i w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
Danie najlepiej jest podawać gorące, gdy ser w środku jest jeszcze płynny.
