Roladek u mnie sporo ale to takie proste i pyszne danie, które bardzo lubimy. MOżna wykorzystać to co mamy pod reka i zawsze będzie smacznie.
Do farszu tym razem wykorzystałam pora. Roladki upiekłam w piekarniku pod pierzynką z mozzarelli. Jako dodatki do roladek podałam puree z selera i surówkę z marchewki i rzepy.
Składniki
- 4 pojedyńcze piersi z kurczaka ( ok 1 kg )
- 1 cebula
- 300 g pora, biała i jasnozielona część
- sól ziołowa
- tymianek
- pieprz
- 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
- ok 200 g mozzarelli
- olej do smażenia
- masło do posmarowania naczynia
