Rustykalna wytrawna tarta

Rustykalna wytrawna tarta z warzywami i mozzarellą. Świetny pomysł na przekąskę, a nawet obiad :)

Składniki

kruche ciasto

• 200 g mąki pszennej ((1 szklanka) )
• 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej ((pół szklanki) )
• 0,5 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu (mielonego )
• 0,5 łyżeczki oregano (suszonego )
• 150 g masła
• 1 jajko (rozmiar L)
• trochę zimnej wody ( – do konsystencji)

dodatkowo

• 1 opakowanie mrożonki mieszanych warzyw
• 80-100 g serka twarożkowego
• około 60 g mozzarelli
• 1 jajko (roztrzepane – do posmarowania)