Sałatek na blogu dużo ale tak pięknie prezentującej się sałatki z majonezem to chyba jeszcze nie ma. Leśna polana to po prostu zwykła sałatka ale podana w niespotykanej formie torcika-niby łączki na której rosną grzybki. Sałatka wspaniale prezentuje się na stole i robi wrażenie na gościach. Można ją skomponować z dowolnych składników. Ja oprócz warzyw dałam kurczaka oraz jajka ale można też dodać tuńczyka lub ser żółty albo zrobić sałatkę z samych warzyw i podać jako dodatek do mięsa.
Składniki
- 1 duży słoik marynowanych pieczarek (ok 900 g )
- 2 średnie marchewki
- 3 średnie ziemniaki
- 4 jajka
- 1 puszka kukurydzy
- 3 małe ogórki konserwowe
- 300 g piersi z kurczaka
- słodka papryka
- sól,pieprz
- olej do smażenia
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku
- majonez
