Zamiast klasycznego kalafiorka polanego masełkiem z bułeczka polecam do obiadu taka prostą sałatkę. Kalafior świetnie komponuje się z koperkiem oraz lekkim sosem czosnkowym i doskonale pasuje do mięska.

Składniki:
- 1 duży kalafior
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 5 łyżek jogurtu
- 5 łyżek majonezu
- 1 ząbek czosnku
- zioła prowansalskie
- kolorowy pieprz