SAŁATKA Z SELEREM NACIOWYM, KURCZAKIEM I BRZOSKWINIAMI

Lekka, orzeźwiająca i chrupiąca sałatka :)

Składniki

• 1 op. selera naciowego
• 2 brzoskwinie
• 1 filet z kurczaka
• pęczek szczypiorku
• 50 g orzechów nerkowca
• 2 łyżki amarantusa ekspandowanego
• sól, pieprz
• przyprawa do kurczaka
• 1 łyżka oliwy do smażenia

Sos:

• 3-4 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka musztardy
• sól, pieprz