Jeżeli zwykłe rolmopsy już się wam znudziły i tak jak ja uważacie, że śledzik smakuje najlepiej w doborowym towarzystwie to ta sałatka przypadnie wam do gustu. Dzięki smakom, które są idealnie wyważone i świetnie się uzupełniają potrawa ta jest idealną propozycją na stół świąteczny, sylwestrową imprezę czy do codziennego pałaszowania. Przygotowanie jest proste i nie zajmuje dużo czasu. Mam nadzieje, że stanie się ona stałym puntem jadłospisu nie jednej rodziny, wzbogacając do o zdrowe warzywa i ryby.
- 5 płatów śledziowych w zalewie octowej
- 1 średni surowy czerwony burak
- 3 cebule dymki ze szczypiorem
- 1 jabłko
- 2 małe ogórki kiszone
- 1 czubata łyżeczka chrzanu
- 300 ml kwaśnej śmietany 18%
- 1/2 łyżeczka majeranku
- 1/2 pęczka koperku
- sól
- pieprz
