Upiekłam pyszny soczysty schab na kanapki. Pierwszy raz piekłam w mleku i bardzo polecam ten sposób. Mięsko jest bardzo delikatne i soczyste. Schab można doprawić dowolnymi przyprawami. Można też podać na ciepło jako danie obiadowe, sos można zrobić na mleku w którym był pieczony schab.
Składniki
- 2 kg schabu, u mnie schab karkowy
- czubryca czerwona
- 2 cebule
- 2-3 listki laurowe
- mleko w temperaturze pokojowej
- odrobina oleju
