Tak przygotowany schab jest miękki i soczysty. Pyszny zarówno na ciepło, jak i na zimno.

- ok 1 kg schabu bez kości
- 3 łyżki oleju lub oliwy
- łyżeczka igiełek suszonych pomidorów
- 3 ząbki czosnku
- pół łyżeczki majeranku
- pół łyżeczki papryki ostrej
- sól, pieprz





