Schab zapiekany pod beszamelem z serem żółtym to pyszne i niebanalne danie, które można podać na niedzielny obiad zamiast tradycyjnych kotletów schabowych. Jego przygotowanie nie trwa długo, a jest bardzo smaczne i ładnie się prezentuje na stole.
Składniki
- 600 g schabu bez kości
- 150 g sera żółtego
- średniej wielkości por
- 2 łyżki smalcu (lub masła)
- czubata łyżka mąki pszennej
- szklanka mleka (220 ml)
- natka pietruszki
- sól, pieprz, pieprz ziołowy, ostra papryka, gałka muszkatołowa, szczypta kurkumy (można pominąć, ale nadaje ładnego żółtego koloru potrawie)
