Sernik izaura

Coś dla fanów serników i czekolady :)

Składniki

czekoladowe ciasto:

• 170 g masła ((może też być margaryna do wypieków))
• 100 g cukru
• 2 łyżki gorzkiego kakao
• 4 łyżki wody pomarańczowej (/soku pomarańczowego/zwykłej wody)
• 0,5 szklanki mleka
• 3 żółtka (z jajek rozmiar L)
• 3 białka
• 200 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

sernik:

• 700 g twarogu ( na serniki (użyłam takiego w wiaderku) – tłustego)
• 3 jajka
• 100 g cukru
• 60 ml śmietany kremówki
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• skórka (starta z jednej pomarańczy)

polewa:

• 100 g gorzkiej czekolady
• 150 ml śmietany kremówki