Sernik japoński

Bardzo puszysty i delikatny sernik japoński.

Składniki

• 250 g twarogu na serniki (mielonego z wiaderka)
• 140 g cukru
• 6 jajek (żółtka i białka oddzielnie)
• pół łyżeczki mąki ziemniaczanej (do białek)
• 50 g masła
• 100 ml mleka
• 60 g mąki pszennej
• 20 g mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka soku z cytryny (lub ulubionego aromatu)
• 1/4 łyżeczki soli