Sernik truskawkowy

Tegoroczny sezon truskawkowy zakończyłam takim serniczkiem pełnym truskawek. Truskawki są w masie i na wierzchu pod galaretką. Całość na biszkoptach ale można zrobiż także spód z herbatników lub pieczonego biszkoptu.

Składniki

masa truskawkowa

• 700 g zmielonego sera, u mnie z wiaderka
• 500 g truskawek
• 3,5 łyżki żelatyny
• 1/2 szklanki mleka
• 5-6 łyżek cukru

oraz

• biszkopty do wyłożenia formy
• galaretka truskawkowa
• truskawki ok 400 g