Sernik wiedeński to istna klasyka. Zazwyczaj piecze się go bez spodu, z dużą ilością jajek, masła oraz piecze długo w niższej temperaturze przez co jest taki delikatny i aksamitny. Jak dla mnie jest to jeden z lepszych serników!
Składniki
- 1kg twarogu z wiaderka firmy Piątnica lub 3 krotnie zmielonego tłustego twarogu
- 200g masła
- 8 jajek
- 10g mąki ziemniaczanej
- 10g mąki pszennej typ 450
- 220g drobnego cukru do wypieków
- 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
