Jeśli jesteś miłośnikiem serników, to ten przepis na sernik wiedeński z pewnością przypadnie Ci do gustu! To pyszne, kremowe i niezwykle aromatyczne danie, które zadowoli każde podniebienie. Jeśli marzysz o podróży do Wiednia, ale nie możesz sobie na to pozwolić, to zaserwowanie sobie tego przepysznego sernika będzie wspaniałym sposobem na przeniesienie się na ulice tego magicznego miasta.
Sernik wiedeński to nie tylko pyszne danie, ale także ma w sobie nutę historii i tradycji. Wiedeń to miasto, które słynie ze swojej kultury i sztuki kulinarnej, a sernik wiedeński jest jednym z najpopularniejszych dań w kuchni austriackiej. To danie jest idealne na specjalne okazje, ale równie dobrze sprawdzi się na codzienny deser.
Jego puszyste ciasto jest wypełnione kremową, gładką i aromatyczną masą serową, która rozpływa się w ustach. Ten przepis jest prosty w wykonaniu, a jego smak jest naprawdę wyjątkowy. Dlatego też, jeśli chcesz zrobić wrażenie na swoich gościach lub po prostu zaspokoić swoją ochotę na coś słodkiego, to sernik wiedeński jest idealnym wyborem.
Daj się porwać w kulinarną podróż do Wiednia i przygotuj ten przepyszny sernik wiedeński już dzisiaj!
Składniki na sernik wiedeński
- 1 kg tłustego sera ((dwukrotnie zmielonego), albo dobry tłusty z wiaderka)
- 8 żółtek (z jajek rozmiar L)
- 8 białek
- 1 szklanka cukru ((sernik nie jest zbyt słodki) 200 g)
- 2 łyżki kaszy manny
- 100 g masła (rozpuszczonego ostudzonego )
- 1 szczypta soli
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie, w przepisie koleżanki jest używany)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
