Jeśli nie jesz sera, a brakuje Ci jego smaku to koniecznie spróbuj. Oto pyszna i zdrowa zupa pieczarkowo-
serowa bez sera.
Składniki
- 2 małe cebule (150-200 g),
- 3 ząbki czosnku,
- 20 g oleju kokosowego + 150 g wody,
- 2 pomidory (300 g),
- 600-650 g małych pieczarek,
- 2 szklanki mleka sojowego niesłodzonego,
- 7 kopiastych łyżek płatków drożdżowych nieaktywnych (przeczytaj, czym są płatki drożdżowe),
- zioła i przyprawy: 2 łyżeczki zielonej czubrycy (przeczytaj, czym jest zielona czubryca), 1 łyżka majeranku, 1 łyżka sosu sojowego, pieprz,
- 1 pęczek natki pietruszki,
- 100 g makaronu spaghetti (u mnie kukurydzianego).
