Kotleciki robi się prosto, jak ktoś nie lubi sera można pominąć ten składnik. Mięsne kuleczki zatopione w kapuście.
Składniki
- Mała główka kapusty
- 2 Marchewki
- 10 dag sera żółtego
- ½ łyżeczki Vegety
- ½ łyżeczki octu
- Cukier
- 1 łyżka ketchupu
- 2 łyżeczki mąki pszennej
- ½ kg mięsa mielonego wieprzowego
- 1 torebka ryżu
- Jajko
- 10 dag sera żółtego
- Bułkę tartą do panierki
- Olej do smażenia
- Sól
- Paprykę ostrą
Sposób przygotowania
- Ryz gotujemy w osolonej wodzie.
- Mięso mielone przekładamy do miski, wbijamy jajko, doprawiamy solą, papryką ostrą, dodajemy obraną i startą na tarce o dużych oczach marchew oraz starty żółty ser. Na koniec łączymy z ugotowanym ryżem i dokładanie mieszamy.
- Następnie obtaczamy w bułce tartej i smażmy na rozgrzanym oleju.
- Kapustę myjemy, szatkujemy, przekładamy do garnka, dodajemy obrana, pokrojoną marchew i gotujemy.
- Pod koniec gotowania wsypujemy Vegetę, wlewamy ocet, wsypujemy odrobinę cukru, dodajemy ketchup i zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości zimnej wody. Chwile gotujemy.
- W naczyniu układamy kotlety i kapustę.
- Danie gotowe.
- Smacznego
