Musicie przyznać, że wyglądają apetycznie? Te muffiny to świetny pomysł na rozpoczęcie dobrej soboty :) Zachęcam Was abyście zrobili je dla całej rodziny, będzie smacznie!
Będziecie do nich potrzebować ugotowanych i rozgniecionych ziemniaków. Świetnie nadają się te, które zostaną z obiadu dzień wcześniej. To świetny sposób aby je wykorzystać i przekształcić w coś smacznego. Oczywiście jeśli nie macie wczorajszych ziemniaków to możecie kilka ugotować. Zdradzić Wam mój sekret na szybkie gotowanie ziemniaków, gdy nie mam wiele czasu?
Szybkie gotowanie ziemniaków
Biorę ziemniaka, myję go i nakłuwam widelcem. Następnie wkładam go do kuchenki mikrofalowej. Duży ziemniak gotuje się tak ok. 3-4 minuty. Jeśli śniadanie chcesz zrobić dla siebie i ewentualnie drugiej osoby to nie warto angażować całego garnka do gotowania ziemniaków. Wystarczy dwa spore ziemniaki ugotować w mikrofalówce i rozgnieść widelcem.
Składniki
- jajko
- cheddar tarty
- szczypiorek siekany
- ziemniaki
Przygotowanie
- Jajko rozbijamy do wcześniej rozgniecionych ziemniaków
- Dodajemy ser i szczypiorek
- Teraz możemy dodać inne ulubione dodatki
- Całość mieszamy
- Masę wkładamy do foremki na muffinki
- Pieczemy przez ok. 30 minut w 180 stopniach aż masa się zarumieni
- Górę dekorujemy serem i wkładamy jeszcze na chwilę do piekarnika by się roztopił
- Na koniec dekorujemy jeszcze szczypiorkiem
