Coś słodkiego do kawki zawsze jest mile widziane, bułeczki drożdżowe z powidłami.
Składniki
Na zaczyn
- 10 dag drożdży świeżych
- 2 szklanki mleka ciepłego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
Składniki na ciasto
- 4 szklanki mąki pszennej
- 8 żółtek
- Niepełna szklanka cukru
- 20 dag masła
- ½ szklanki mleka
Dodatkowo
- Powidła
- Cukier puder do posypki
Sposób przygotowania
- Wszystkie składniki na rozczyn łączymy ze sobą i odstawiamy do wyrośnięcia
- Do miski dużej wsypujemy mąkę, wbijamy żółtka, wsypujemy cukier, dodajemy rozpuszczone masło, wlewamy mleko oraz rozczyn i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia
- Kiedy ciasto już podwoiło objętość, ręką urywamy po kawałku ciasto, w środku umieszczamy po łyżeczce powideł śliwkowych i zawijamy do Kładnie robiąc, kuleczki
- Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180°C
- Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem
- Smacznego
