Kontynuujemy temat prozdrowotnych obiadów odpowiednich dla niemal każdego, od nietolerujących glutenu aż po wegan. Czarna fasola pełna witamin z grupy B i kwasu foliowego wspaniale syci i dobrze smakuje dzięki słodkiemu delikatnemu profilowi. Dietetyczna morwa biała zaś gdy namoknie, genialnie zastępuje mniej zdrowe rodzynki. Batat z rozmarynem upieczony na chrupko doskonale uzupełni danie a sok z limonki i syrop z pędów sosny wraz z świeżym tymiankiem dobrze go odświeży :). Polecam dbającym o zdrowie i każdemu kto musi ograniczać wiele produktów w diecie :)
Składniki:
- 1 średni batat
- sok z 1 małej limonki
- 2-3 łyżki syropu z pędów sosny
- ok 2 łyżki ksylitolu
- rozmaryn
- świeży tymianek
- 100g namoczonej czarnej fasoli
- 10 morw białych
- olej rzepakowy
- mąka ziemniaczana lub mąka z tapioki
- sezam
