Śmietanowa babka czekoladowa

Babka czekoladowa typu murzynek, przygotowana na kwaśnej śmietanie.

Składniki

• 3 jajka
• 1/2 szklanki cukru (lub więcej)
• 100 g czekolady gorzkiej
• 1 łyżka masła
• 1 czubata łyżka kakao
• niepełna szklanka kwaśnej śmietany 18%
• 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Polewa:

• 100 g gorzkiej czekolady (lub 50 g gorzkiej + 50 g mlecznej)
• 2 łyżeczki oleju rzepakowego
• posypka czekoladowa