Ten sos, obok słynnego już sosu paprykowego to drugi z moich ulubionych dodatków do kanapek. Smakuje wprost wyśmienicie.
Składniki:
- 2 kg cukinii
- ½ kg białej cebuli
- czerwona papryka 5 szt.
- 1 łyżka soli
- Przyprawy:
- 1 łyżeczka mielonego pieprzu
- ½ łyżeczki słodkiej mielonej papryki
- ½ łyżeczki ostrej mielonej papryki
- 1 łyżeczka curry
- ½ szklanki octu
- 40 dag cukru
- przecier pomidorowy 600 gram
