Składniki:
- 400 g mielonej wołowiny
- 400 g makaronu spaghetti
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 marchewka, pokrojona w kostkę
- 1 seler naciowy, pokrojony w kostkę
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 400 g pomidorów krojonych w puszce
- 1 szklanka bulionu lub wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- Parmezan lub inny ser do posypania
Instrukcje:
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez około 3-4 minuty, aż cebula zmięknie i zacznie się rumienić.
- Dodaj mięso mielone i smaż, aż zbrązowieje. Dodaj marchewkę i seler naciowy i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
- Dodaj koncentrat pomidorowy i pomidory krojone w puszce oraz bulion lub wodę. Dopraw solą, pieprzem, oregano i tymiankiem. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aż sos zgęstnieje.
- W międzyczasie ugotuj makaron spaghetti według instrukcji na opakowaniu.
- Gdy sos będzie gotowy, odcedź makaron i wrzuć go na patelnię z sosem. Dokładnie wymieszaj.
- Podawaj spaghetti bolognese posypane startym parmezanem lub innym ulubionym serem.
Ten przepis na spaghetti bolognese jest klasycznym daniem kuchni włoskiej, które smakuje wspaniale i jest łatwe do przygotowania. Smacznego!
