Lubisz gofry? To coś, co kochają mali i duzi. Można podać je na słodko z bitą śmietaną, nutellą lub owocami. Są wtedy świetnym deserem, a nawet mogą pełnić rolę słodkiego obiadu. Aby gofry były puszyste i dobre musimy znać dobry przepis na ciasto. Tutaj właśnie taki Wam przedstawimy.
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 125 ml mleka
- 125 ml śmietanki 18%
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki oleju słonecznikowego
- szczypta soli
Przygotowanie
- Odseparowujemy żółtko od białka
- Białko ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę
- Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy mleko, śmietankę, żółtko, proszek do pieczenia oraz olej
- Miksujemy do uzyskania jednolitego ciasta
- Dodajemy ubite białko i delikatnie mieszamy
- Gofry smażymy na posmarowanej tłuszczem gofrownicy
